Tequilla-Blog

Gestern habe ich mal wieder – und leider – feststellen müssen, dass die meisten Leute unter einem Margarita doch etwas „Bunt-Fruchtiges“ verstehen. Hier der Beweis:

Stellt sich die Frage: Was ist passiert?

Die Antwort ist ganz einfach. Meine Frau wollte Erdbeermargarita. In meinen Augen zählt sowas ja weder als Cocktail noch überhaupt als Getränk. Glücklicherweise hat sie sich wenigstens noch vom letzten mal daran erinnert, dass es zum Streit kommen kann, wenn sie in dieses Zeug auch noch meinen guten Tequila rein schüttet. Aber auch wenn nur billiger blanco Tequila drin ist, es ist und bleibt eine Schande.

Deshalb an dieser Stelle mal ein kurzes, aber notwendiges Plädoyer für den Original Margarita. Und dieser ist in den seltensten Fällen bunt und süß, sondern eher sauer, fast schon etwas herb.

2 cl Cointreau

4 cl Tequila Blanco

2 cl Zitronen- oder Limettensaft

Eis zum Crashen

Feines Salz für Salzrand

Das ist alles was rein gehört und es sollte auch nichts weiter darin zu finden sein. Im Web findet man ein entsprechendes Rezept z.B. bei tacoweb.de gemacht von Leuten, die in Mexiko leben bzw. lebten und die es lieben. Und die sollten es ja wissen.

Nach den letzten beiden Beiträgen nun wieder zu meinem Lieblingscocktail.

Bei cocktail-rezepte-4u.de habe ich ein weiteres Rezept zur Tequila Sunrise Zubereitung gefunden.

6 cl Tequila (weiß)
1 cl Zitronensaft
12 cl Orangensaft
2 cl Grenadinesirup
Eiswürfel

Das Rezept ist sehr nahe an dem vorherigen, und ist wohl eher gebräuchlich, während das erste von mir gepostete Rezept eher etwas kräftiger ist. Vielen Dank aber an den Betreiber der Cocktailseite, hier findet man wirklich viele schöne Verwendungstips für den geliebten Agavenbrand. Und auch viele andere natürlich auch trinkbare Spirituosen

Gestern habe ich erneut ein paar Flaschen Tequila erworben. Auf einer der Flaschen, einer Jose Cuervo Especial, war ein Präsent. Es gab ein Glas, in dem ein Zettel mit 2 Rezepten steckte.

Die möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.

Cuervo Ginger

4cl Cuervo Tequila Expecial mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und mit Ginger Ale auffüllen.

Cuervo Tonic

4cl Cuervo Tequila Clasico mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas geben und mit Tonic Water auffüllen.

Zugegeben, ich hab noch keins von beiden ausprobiert. Aber interessant klingt beides, wobei ich kein Freund von Ginger Ale bin. Ich werde also wohl am ehseten den Cuervo Tonic mal probieren.

Solltet ihr einen von beiden mal testen oder bereits getestet haben, dann schreibt doch hier mal eure Meinung dazu rein.

Edit: Verspätet aber doch, hier noch die auf dem Flyer empfohlene Website

http://www.vive-cuervo.de

Ok, ein Rezept für Tequila Sunrise hatten wir ja schon. Da es sich dabei aber um meinen absoluten Favoriten handelt, stell ich einfach mal noch ein paar online, die ich so finde.

Zutaten

Zubereitung
Superlongdrinkglas bis zur Hälfte mit Eis füllen, Tequila, Zitrone und Grenadine zugeben. Langsam mit Orangensaft auffüllen, vorsichtig umrühren!

Diese Version des Rezeptes für Tequila Sunrise hab ich bei LEO’s Bar gefunden.

Ach ja, das vorherige Rezept stammte von einem Tequilahersteller. Wenn ich wieder weiß, von welchem, werde ich das mal ergänzen.

Da ich heute gelesen habe, das eine der Top Suchen nach Tequila diejenige nach dem Rezept für Tequila Sunrise ist.

Und da hab ich mir gedacht, wenn das so gefragt ist, dann kann man mit der Veröffentlichung des Rezepts ja recht vielen weiterhelfen.

Also, hier ist es:

2 cl Grenadine

6 cl Orangensaft

3 cl Zitronensaft

6 cl Tequila blanco / silver

Die Zutaten werden in der Reihenfolge, in der sie oben aufgelistet sind auf Eis in ein Longdrink-Glas gegeben. Garniert wird das ganze mit einer Orangenscheibe, einer Cocktailkirsche, einem Stirrer und einem Strohhalm.

Lasst es euch schmecken.