Tequilla-Blog

Cusano Rojo hat vor 75 Jahren seinen Mezcal erschaffen. Dieser gilt als typisch Mexikanisch und hat einen “Wurm” in der Flasche. Ob nun Wurm , Raupe oder Made ist mir persönlich eigentlich egal, aber ich mag die Vorstellung der Raupe lieber, da die wenigstens zum Schmetterling wird
Über den Grund dieses Tieres in der Flasche, nicht nur bei Gusano Rojo, gibt es verschiedene Spekulationen. Entweder um zu zeigen, dass es kein schlecht gebrannter Schnaps ist, da dieser den “Wurm” zersetzen würde. Die 2. Erklärung ist, dass angefressene Blätter einen besseren Geschmack gehabt haben als die anderen. Und natürlich gibt es auch die Geschichte mit der Potenzsteigerung durch den Tequilawurm.
Die wahrscheinlichste Erklärung ist jedoch diese: durch den Wurm im Tequila oder in diesem Falle eben im Mezcal lässt sich dieser besser verkaufen. Es ist also ein reiner Marketing-Gag der Grund für Gusano Rojo seinen Mezcal mit Wurm zu verkaufen.

Sierra TequilaSierra ist einer der bekanntesten Hersteller von Tequila. Und in Deutschland mit Abstand der bekannteste. Zudem sieht der charakteristische Hut auch recht nett aus. Er wird aus einer bestimmten Agavenart in Guadalajara (Mexiko) hergestellt, der Tequilana Weber. Diese Pflanze wurde im 19. Jahrhundert von einem deutschen Einwanderer entdeckt und Sierra Tequila wird ausschließlich aus dieser Agavenart hergestellt. Der Name Tequila stammt aus der gleichnamigen Stadt, in der schon 1600 die erste Schnapsbrennerei erbaut wurde. Es gibt wohl keine andere Kultur, deren Geschichte so sehr mit einem Schnaps verbunden ist, wie Mexikos.
Sierra Tequila stellt neben dem bekanntem “Silver Tequila” noch fünf weitere Sorten her. Nämlich “Reposado”, “Antiguo“, “Milenario Blanco”, “Milenario Reposado” und “Milenario Extra Anejo”. Ausserdem gibt es den Sierra Tequila Silver in 3 Liter Flaschen und auch der Sierra Tequila Gold ist in 3 Litern verfügbar. Aber das allseits bekannte Salz lecken, Tequila trinken und Zitrone beißen ist nicht alles. Es gibt noch diverse Möglichkeiten sich einen leckeren Drink zu mischen. Auf der Sierra Homepage findet man CocktailRezepte für Sierra Negro, Si Sunrise, Si Ginger, Si Caipi, Si Reposado, Si Strawberry Margarita, Si Silver, Si Classic Margarita und Si Bull. Es gibt aber noch weitere Möglichkeiten, um dieses wundervolle Getränk zu genießen. Probieren Sie’s aus!

Eine Frage, die nicht nur ich mir stelle ist die Chance des teuren 100% Agave Tequila in Deutschland gegen seinen günstigeren und verbreiteten 51%igen Bruder.
Mir geht es so wie diesem Blogger hier ich kenne einige, die bereits auf den besseren umgestellt haben für die Herstellung von Cocktails. Pur kommt vielen eh nichts anderes mehr ins Glas.
Doch hat der Tequila noch immer mit seinem Ruf zu kämpfen und ich halte es für fraglich, ob er es je schafft sich einen Genießer-Ruf wie es bei Whisky und Cognac zb der Fall ist zuzulegen. Zur Trendspirituose für alle Gelegenheiten wie es auch teurer Wodka geschafft hat wird es beim Tequila in meinen Augen nicht reichen. Dafür zeichnet sich echter Tequila zu sehr durch einen eigenen charakteristischen Geschmack aus. Beim Wodka ist immerhin genau das nicht der Fall, er sollte, wie bezeichnend eigentlich, Geschmacklos sein

Aha Toro, der Stier unter den Tequilas

Der Aha Toro Tequila wird seit über einem Jahundert in einem kleinen mexikanischen Dorf mit dem außergewöhnlichen Namen Jesus Maria produziert. Für die Herstellung des Aha Toro Tequilas wird ausschließlich die blaue Agave benutzt, welche in dem traditionellen Tequila Herstellungsgebiet wächst. Toro bedeutet auf Deutsch Stier und ist das Markenzeichen des Tequilas, welches die Kraft dieses Getränkes symbolisieren soll. Der Aha Toro Tequila wird unverkennbar in einer besonders geformten Flasche geliefert und ist in sechs verschiedenen Varianten zu haben. Neben den üblichen Varianten Tequila Blanco, Añejo Tequila und Tequila Reposado gibt es außerdem die Sorten Utra Aged, Diva und Tequila Cream, welche sich durch besondere Lagerung und damit durch einen ganz besonderen Geschmack auszeichnen.

Den Aha Toro Tequila genießt man am besten pur oder aber als Cocktail. Die beiden bekanntesten Tequila Cocktails sind dabei wohl der Tequila Sunrise und der Margarita. Aha Toro eignet sich für beide hervorragend. Mehr zu diesem Tequila gibt es auf der offiziellen Seite des Herstellers unter http://www.ahatoro.com/ zu erfahren.